Menu

Appetizer

Dukkah – Den nye dippen

Dukkah er den nye dippen, og er en mix av grovmalte nøtter, frø og krydder, opprinnelig fra Egypt. Den beste måten å nyte dukkah på, er sammen med godt, ferskt brød dyppet i litt ekstra …

View Full  

Aioli med dijon-sennep

Aioli (fra katalansk: allioli, i betydningen hvitløk og olje) er en kald saus fra nordøstre Spania, og områdene rundt Katalonia og Valencia. Sausen består av hvitløk, egg, salt, sitronsaft eller eddik og olivenolje. Det finnes …

View Full  

Miniknekkebrød med røkelaks

Denne forretten lager du med rømme, røkelaks og gressløk. Kilde og foto: Klikk.no Kokk: Christopher Sjuve Du trenger: Så gjør du: NB! Brødet blir blødt om du legger det på for lang tid i forveien

View Full  

Parmesan- og urtekjeks

  Parmesankjeks er utrolig enkelt å lage. Jeg smakte disse hos søsteren min en jul, som en appetizer sammen med en deilig gløgg. Kjempegodt også til te, rødvin eller hva du måtte ønske. Du trenger …

View Full  

Parmesanstaver med timian og hvitløk

  Hvitløksbrød er klassisk middagstilbehør som både er enkelt og raskt å lage. Bruk denne oppskriften og ta steget videre – med timian og parmesan tryller du fram sprø staver som er herlige, små smaksopplevelser …

View Full  

Parmesanbrød dynket i sennep og smør

Ingen ting er som å sette tennene i et riktig godt brød. Parmesanbrød, for eksempel. Med smør og dijon-sennep. Dette lager du på 10 minutter. Men du, husk å lage nok. Det pleier å gå …

View Full  

Grillet hvitløksbrød med chevre og honning

Grillet hvitløksbrød med chevre og honning smaker kjempegodt til suppe, som kveldssnacks og som en del av masse småretter. Her ser du hvordan du lager dem. Du trenger: Hvitløksbrød (halvstekt, frossent) eller vanlig, fersk baguette …

View Full  

Friterte osteboller med ailoi, salsa eller tzatziki

  Hva med en litt annen variant av ost til rødvinen? Passer bra til en forrett, som tilbehør til grillmat eller bare som snacks til vinen. Bruk gul, fast ost som f.eks. gruyere, cheddar, jarlsberg e.l. Du …

View Full  

Tomatsalsa – Lag salsaen selv!

En tomatsalsa er «et must» til tex-mex eller hamburger. Denne lager du kjapt, og så setter du den kaldt et par timer. Du trenger: Så gjør du: Bland alt godt, sett i kjøleskapet et par …

View Full