Menu

Søndagsmiddag

Langstekt indrefilet av okse

Tips og inspirasjon: Kokketeateret, Støtvig Hotel, Larkollen Visste du at du kan langsteke indrefilet av okse? Vel, det gjorde ikke jeg, men nå vet jeg det. Dette betyr faktisk at du kan steke fileten lenge før …

View Full  

Boeuf bourguignon = knallgod biffgryte

Verdenskjent fransk klassiker på menyen: Biffgryte fra Burgund, en rustikk, enkel og smakfull gryte! Oppskrift og foto: TV 2 Kokk: Wenche Andersen   Du trenger: Så gjør du: Tips til potetmos: Kok poteter og sellerirot …

View Full  

Kylling i mango-, appelsin- og chilisaus

Varmende og velsmakende kylling på indisk vis! Enjoy! Oppskrift: tv2.no Kokk: Wenche Andersen Du trenger: Så gjør du: Servering: Dryss over finsnittet slangeagurk i tynne strimler, finhakket rød chili, finsnittet rødløk (kan gjerne ligge i …

View Full  

Gresk kjøttbrød med tzatziki, gresk salat, patatas bravas og focaccia

Ta deg tid til å legge litt ekstra i søndagsmiddagen denne helgen. Jeg anbefaler mitt nye tilskudd i min samling av oppskrifter: Gresk kjøttbrød med patatas bravas, tzatziki, gresk salat og focaccia. Akkompagnert med en …

View Full  

Saltbakt kylling & bakte potetstaver

Saltet, som herdes under stekingen, fungerer som en römertopf (leirgryte). Den holder alle saftene inne. I tillegg tilføres, uungåelig, kyllingen salt. Og når kjøtt saltes får det evnen til å holde på mer væske. Det …

View Full  

Krydret storfegryte med rød karripasta, kikerter, chili og yoghurt

Oppskrift: KIWI Her har du oppskriften på en aldeles nydelig gryte for kalde dager. Du trenger: Så gjør du: NB! Koketiden avhenger av kjøttet. Jeg pleier å bruke høyrygg, og da trenger det minst 1 time. Kjøttet må …

View Full