Menu

Sommergodt

Saltkokte nypoteter

  Poteter kan ikke bare saltbakes, de kan også med stort hell saltkokes. Bruk gjerne nypoteter når de er i sesong. Disse smaker godt til både kjøtt og fisk, og som en del av et MEZE-bord? …

View Full  

Maiskolber: Koketips som setter prikken over i’en

Tips fra: TipHero  Lyst på noe lettvint? Kokte eller grillede maiskolber er noe de fleste kan sette tennene i. Og med å tilsette litt melk og smør i kokevannet, løfter du maisen til nye høyder, skal vi …

View Full  

Hollandaisesaus lager du selv på 1-2-3

Hollandaise-saus er kjempegodt og det er enklere enn du tror å lage den selv. Du severer gjerne sausen til for eksempel asparges og andre dampede eller bakte grønnsaker som nykål, eller til røkt laks, grillet kamskjell, …

View Full  

Vitello Tonnato med parmesan og urtesalat

Hvem ville trodd at kalv og tunfisk, kapers og cayennepepper liksom skulle bli en höjdare? Vel, italienerne visste og forsto, og kreerte denne herligheten av et måltid som inviterer til smaksfest av de sjeldne. Vitello Tonnato er en klassisk, …

View Full  

Gresk salat

Du trenger: 1 rødløk, skjæres i halve ringer 1 agurk, skjæres i tykke, halve skiver 4 røde, store tomater, skjæres i rause båter 1 grønn paprika, skjæres i rause biter litt sorte oliven 1 pk …

View Full  

Syltet agurk

Du trenger: 1 agurk 3 ss 7% eddik 3 ss sukker (smak til) 0,5kaldt vann 2 ss hakket gressløk Så gjør du: Skjær agurken i tynne skiver, bland laken og hell over agurken i en bolle. Legg litt …

View Full