Mammas rundstykker

Foto: myegodt.no

Ca. 15-20 stykker

Du trenger:

  • 100 g smør eller margarin
  • ½ liter melk
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 6-700 g hv.mel
  • 1 neve fin sammalt hvete
  • 50 g gjær

Så gjør du:

  • Smelt smøret på svak varme.
  • Hell i melken.
  • Ha alt det tørre i bakebollen og tilsett lunken væske.
  • Elt sammen deigen. Ikke for lenge, da blir den seig!!!
  • Heves til dobbel størrelse.
  • Rull ut til avlange rundstykker.
  • Sett ovnen på 225C.
  • Etterheves en ½ time.
  • Pensle med egg.
  • Strø eventuelt med sesamfrø/gresskarfrø/havregryn.
  • Stekes 10-15 minutter.

NB! Når de fryses, ta opp 3 timer før servering. La de tine på benken i posen.