Når kjøttet skal hvile: Beskytt det mot seg selv

Når kjøtt skal hvile etter steking, blir det best resultat om du legger det på en lite forhøyning, slik at kjøttet ikke er i kontakt med sin egen saft. Legg kjøttet oppå en matpinsett av … Fortsett å lese Når kjøttet skal hvile: Beskytt det mot seg selv