Pasta med laks og erter

Pasta med laks og erter

…i mild fløtesaus. Speeder du opp, lager du denne på 15 minutter om du har ekstremt dårlig tid.

Foto og oppskrift: REMA 1000

Du trenger:

  • 3 dl matfløte
  • 1 pakke erter, frosne
  • 500 g laksefilet skåret i strimler
  • 1 klype salt
  • 500 g fersk tagliatelle
  • 1 klype Pepper
  • Bladpersille, finhakket
  • Fersk parmesan

Så gjør du:

  • Kok pastaen al dente i rikelig med godt saltet vann
  • Ta vare på 1 dl av kokevannet og kok det opp med fløte
  • Tilsett erter og laksestrimler
  • La det småkoke i 1 minutt
  • Smak til med salt og kvernet sort pepper
  • Sil sausen over den kokte pastaen og legg laks og erter til side.
  • Strø over finhakket persille og vend godt inn
  • Legg pasta på tallerkner og topp med fisk og erter
  • Rasp over fersk parmesan

Legg inn en kommentar

%d bloggere liker dette: