Menu

Piementos de Padrón med havssalt

  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items

Chili Padrone stort

Du trenger:

  • 200 g chili padrone
  • nøytral olje til steking
  • havsalt

Så gjør du:

  1. Legg chiliene i litt kaldt vann en times tid før du steker dem (hvis du har tid)
  2. Stek chiliene på høy varme i olje, ca 1 minutt.
  3. Kryddre rikelig med havsalt.
  4. Legg på kjøkkenpapir et par minutter og la oljen renne litt av.
  5. Serveres rykende varme på meze-bordet.

Enjoy!

Legg inn en kommentar

Dukkah – Den nye dippen

Dukkah er den nye dippen, og er en mix av grovmalte nøtter, frø og krydder, opprinnelig fra Egypt. Den beste måten å nyte dukkah på, er sammen med godt, ferskt brød dyppet i litt ekstra …