Semitørket tomat

semitørket tomat

Du trenger:

  • 20 cherrytomater (eller andre små, knallrøde tomater)
  • Salt
  • Pepper
  • Sukker
  • Olivenolje

Så gjør du:

  • Del tomatene i 2
  • Strø over salt, pepper og sukker
  • Ringle over litt god olivenolje
  • Stekes i ovnen på 85 grader i 3 timer

NB! Har du ikke 3 timer til steking, tar du høyere temperatur og lavere tid.
Tomatene skal ikke være helt inntørket, men fremdeles ha litt saft i seg.

Legg tomatene i et sterilisert glass, fyll på olje og sett i sval-avdelingen i kjøleskapet. Varer opptil 1 måneds tid og du har alltid et godt tilbehør, eller som topping på pizzaen eller på pastaen din.

 

 

Legg inn en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.