Sølvtøy – For smakens skyld

Å spise med sølvtøy fremhever smaken. Men sølv har også en annen heldig effekt: Det er bakteriehemmende. En gammel, engelsk tradisjon var at faddere ga sølvskje til dåpsbarnet for at det skulle holde seg frisk. Mesterkokker velger ikke bare råvarene med omhu, også hva du spiser av og med er med på smaksopplevelsen. Ifølge Bocuse d’Or-vinner … Fortsett å lese Sølvtøy – For smakens skyld