Menu

Kalkun

Helstekt kalkun med waldorfsalat, rødkål og persillepoteter

Her er kortversjonen til perfekt stekt kalkun til nyttårsfesten: Tin kalkunen i kjøleskap, eller så kjølig som mulig. Tiner du den kaldt nok vil det ta 2-3 døgn å tine en middels stor kalkun på …

View Full  

Waldorfsalat

Waldorfsalat er et must til nyttårskalkunen, men smaker også kjempegodt til juleskinke, påskeskinke og sommerskinke, kylling og grillet svinefilet. Det tar bare 15 minutter å lage en hjemmelaget versjon. Og det er verdt hvert minutt …

View Full  

Lag kraft av kalkunrestene

  Etter at kalkunfesten er over, blir det alltids litt kjøtt igjen, og du har jo tross alt hele skroget å «kose» deg med videre. La kraften koke mens du nyter Nyttårskonserten. Du kan lage mye …

View Full