Du trenger: Kjøttboller: 300 g kjøttdeig 100 g svinekjøttdeig 1 egg 1 gul løk (finhakket) Salt og pepper Fløtesaus: ½ gul løk 2 laurbærblad 2 dl oksekraft/fond 2 ss hvetemel 75 g smør 1 dl melk 3 dl fløte Potetstappe 8 mandelpoteter 75 g smør 1-2 dl H-melk salt etter smak […]
Sesongens mat
53 innlegg
Du trenger (4 porsjoner): 500 g poteter 1 stk purre 0,5 liter vann 0,5 liter melk 2 terninger grønnsaksbuljong 2 ss dijonsennep 2 dl fløte pepper Så gjør du: Kutt potet og purre i grove biter Kok opp vann og melk Tilsett grønnsaker og buljongterninger og la det koke […]
Her har du oppskriften på en aldeles nydelig gryte for kalde dager. Kikertene i denne deilige kjøttgryten gjør poteter og ris litt overflødig. Server heller en grønn salat til, og godt brød. Du trenger: Nøytral olje til steking. 700 gr strimlet storfekjøtt (mørbrad, bankekjøtt eller tilsvarende) 150 g bacon 2 stk gul løk 3 fedd hvitløk […]
Oppskrift: Lise von Krogh Du trenger: 1 blomkålhode 100 g tynnskåret bacon (kan byttes ut med mager skinke for en sunnere variant) 1 ss smør 1 ss hvetemel 1,5 dl revet ost 2 dl melk ½ knust og malt tørket chili 2 ss timian, hakket 1 ss persille, hakket […]
Inspirasjon : Ole Martin Alfsen, godt.no Ribba legges opp/ned for at svoren skal dampes. Det gjør at svoren «popper» skikkelig. Altså vil ribba vanligvis få sprø svor av seg selv med denne tilberedingsmetoden. Skulle ikke dette være tilfelle, ikke gå i kjelleren! Det kan fikses – du kan sette ribba i […]