Til brød: Du trenger: 100 g smør, romtemperert 1 ss kokende vann Det er vanskelig å angi helt nøyaktig hvor mye smør du trenger, avhengig av hva det skal serveres til. Men – det pleier å gå med en del, om du bare skal ha brød til. Så gjør du: Lun smøret […]
Tilbehør
45 innlegg
Hvitløksbrød er klassisk middagstilbehør som både er enkelt og raskt å lage. Bruk denne oppskriften og ta steget videre – med timian og parmesan tryller du fram sprø staver som er herlige, små smaksopplevelser i seg selv. Du trenger: 3 stk brødskiver uten skorpe 1 fedd hvitløk, finhakket 1 ss finhakket timian, […]
Ingen ting er som å sette tennene i et riktig godt brød. Parmesanbrød, for eksempel. Med smør og dijon-sennep. Dette lager du på 10 minutter. Men du, husk å lage nok. Det pleier å gå unna :o) Du trenger: Noen skiver godt brød 50 gr smør 2 ts dijonsennep 50 g parmesanost (Grana Padana) Så […]
Du trenger: 1 agurk 3 ss 7% eddik 3 ss sukker (smak til) 0,5 kaldt vann 2 ss hakket gressløk Så gjør du: Skjær agurken i tynne skiver, bland laken og hell over agurken i en bolle. Legg litt press på agurken i ca. 20 min slik at den tar til seg smaken. Smaker […]
Til en liten skål trenger du: 2 medium eller 1 stor pastinakk 0,5-5 desiliter rapsolje Litt salt Så gjør du: I stekeovn Forvarm stekeovnen til 200 grader. Kle to stekebrett med bakepapir. Vend pastinakkskivene godt i 0,5 desiliter med olje, la de gjerne ligge noen minutter og marinere. Fordel […]
Nan-brød er «et must» i det indiske kjøkken, men smaker godt til alle retter uansett hva du spiser. Du velger selv om du vil ha urter og krydder strødd oppå brødet. Helt naturell smaker også utmerket. Oppskriften er todelt: Først trenger du: 1 pakke tørrgjær 4 ss lunken melk 2 ss […]
Mynte er mye brukt i Midt-Østen. Også yoghurt. Sammen gjør de også en god kombinasjon. Prøv denne dippen neste gang du skal imponere gjester. Tips: Du kan godt «hjelpe til» litt med noen dråper grønn konditorfarge. Du trenger: 2,5 dl friske mynteblader 1 dl frisk koriander 3-4 grønne chili uten […]
Visste du at du bør legge grønnsakene i vann før du serverer dem? De blir helsprø, crunchy og enda bedre på smak. Skjær grønnsaken opp som du skal bruke den, finhakket, i ringer, i halvsirkler eller i båter. Legg i en bolle med iskaldt vann, og skal de stå en […]