Du trenger:
- 1 rødløk, skjæres i halve ringer
- 1 agurk, skjæres i tykke, halve skiver
- 4 røde, store tomater, skjæres i rause båter
- 1 grønn paprika, skjæres i rause biter
- litt sorte oliven
- 1 pk fetaost, brytes røft og raust over
- Litt god olivenolje og litt hvitvinseddik til dressing som dryppes over
Bland alt, hell over olivenolje og hvitvinseddik (litt) og la trekke minst 1 time.
Strø gjerne litt oregano over, enten frisk eller tørket.
Tips: Salaten blir nesten enda bedre dagen etter….
