I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til hvit fisk.
Du trenger:
- 800 g torskefilet, uten skinn og bein
- 100 g ost, vellagret
- 1 ss sennep, grov
- 2 ss matfløte
- 2 ss gressløk, frisk (eller dill)
- salt og pepper
Så gjør du:
- Sett stekeovnen på 180 °C.
- Skjær torsken i serveringsstykker og legg dem i en smurt ildfast form.
- Dryss på salt og pepper.
- Riv ost og bland sammen med sennep, matfløte og finhakket gressløk/dill, og fordel blandingen på torsken.
- Stek torsken i stekeovnen i ca. 15 minutter.
Serveres med: SEMITØRKET TOMAT, ris/pasta/poteter
