Poteter kan ikke bare saltbakes, de kan også med stort hell saltkokes. Bruk gjerne nypoteter når de er i sesong. Disse smaker godt til både kjøtt og fisk, og som en del av et TAPAS / MEZE-bord?
Du trenger:
- 1 kg poteter
- ½ kg salt
- 2 liter vann
Så gjør du som du pleier når du koker poteter:
- Ha alle ingrediensene i en kjele og kok opp.
- Kok potetene møre.
- Når potetene er ferdige, vil de ha et tynt, hvitt saltlag på seg.
- Hold dem varme ved å legge et kjøkkenhåndkle over dem og sett på lokket igjen, til du er klar til å servere.
