Slik smørdamper du rosenkål:
- Ha litt vann i en liten kjele, så det fyller akkurat bunnen.
- Tilsett ferdigskrelt rosenkål.
- Legg et par litt store skiver smør (ikke margarin!!!) oppå.
- Strø over litt havsalt, gjerne Maldon.
- Sett på grytelokket.
- Kok opp, skru ned varmen på middels varme og la putre noen få minutter til kålen er grønn og mør (den skal være litt fast, men ikke hard i midten)
