En fantastisk saftig kylling får du om du legger den rå i saltlake over natten. Men mye er gjort om du bare har 2-3 timer til rådighet. Kylling i saltlake: Kok opp 2 liter vann og tilsett 2 dl salt (beregn 1 dl salt per liter vann) Avkjøl Skyll kyllingen […]
Helstekt kylling
3 innlegg
Fransk landkylling på sitt beste, med de enkleste ingrediensene; timian og hvitløk. Denne saftige og smakfulle kyllingretten krever minimal innsats, men en god porsjon tålmodighet. Blir du med på det, kan dette bli en kyllingfest for både store og små, og kanskje din søndagsfavoritt til litt hustrige dager. Helstekt kylling […]
Du trenger: 1 hel kylling, 1,5-2 kg 2 fedd hvitløk 1 ss oregano 1 ss timian 1 ss persille olivenolje etter behov 2 sitroner Så gjør du: Sett ovnen på 160 grader. Finhakk hvitløk og urter og bland sammen med saften fra 1/2 sitron. Legg blandingen inn under skinnet […]