Slik tempererer du sjokolade Hakk sjokoladen fint, eventuelt i en minihakker. Smelt litt mer enn halvparten forsiktig i en skål over varmt vannbad (ikke kokende) til sjokoladen er 48-50 grader. Ha resten av den finhakkede sjokoladen i en annen større skål. Hell halvparten av den smeltede sjokoladen i skålen med […]
konfekt
1 innlegg