pastichio

Det som ofte skiller matretter fra hverandre, er valg av krydder. Grekerne bruker faktisk en del kanel i kjøttretter. Det sies at de fra gammelt av tilsatte kanel for å døyve smaken av fordervet kjøtt, da tidene var trange. I tillegg bruker de ofte nellik. Tro det eller ei, denne […]