Pimientos de padrón er små, grønne paprikafrukter fra Padrón-provinsen i Galicia, nordvest i det spanske kongeriket. De stekes lett i olje, strø over havsalt og servér umiddelbart. Foto: Pixabay Enklere smårett finnes knapt. Disse grønne, små paprikafruktene er milde i smaken, selv om de kan se litt ut som chili. […]
spansk
2 innlegg
Patatas bravas er kanskje den mest populære, spanske retten. Denne oppskriften har jeg fått av én av to bonusdøtre: Carina! Hun laget dette til oss en sommer vi tok turen over fjellene i Sør-Norge. Til Patatas Bravas trenger du: 6 store poteter, skåret i båter ½ flaske tomatsaus eller passata 1 toppet […]