Det finnes et utall variasjoner av en thaigryte med kylling. Fellesnevneren er at kyllingkjøttet er tilberedt over lang tid, litt sånn som «pulled chicken» eller «pulled pork». For oss nordboere, kan snarveien være å kjøpe med seg en nygrillet kylling og plukke denne fri for skinn og ben. Deretter […]
thaigryte
2 innlegg
Dette er en smaksrik thaigryte som fort kan bli en favoritt. Den har i hvert fall blitt min :o) Til thaigryte med strimlet svinekjøtt trenger du: 500 g svinefilet, strimlet 3 sjalottløk, i båter 2 fedd hvitløk, finhakket 4 cm ingefær, i tynne skiver 0,5 rød chili, finhakket (valgfritt) 2 ss nøytral olje 2-3 ss […]