Du trenger:
- 3 dl gresk eller tyrkisk yogurt (tyrkisk er litt tynnere enn den greske)
- 1/2 agurk, skrelles og finkuttes (mange rasper, men vi synes den er best med små biter – veldig små biter.
- 1 fedd hvitløk
- Litt olivenoje
- Noen dråper hvitvinseddik
Så gjør du:
Bland alle ingrediensene og la stå i kjøleskap minst 1 time før servering.
Dryss gjerne litt tørket oregano over og legg på et par sorte oliven før servering.
Passer som tilbehør til alt, eller som egen snacks gjerne med litt godt brød ved siden av.
Tips: Blir bare bedre jo lenger den står. Holder i flere dager i kjøleskap i tett boks.
